آم تین عدد درمیانے، چینی ایک پیالی، سوجی آدھی پیالی، کھویا آدھی پیالی، بادام پستے حسب پسند، بناسپتی چار کھانے کے چمچ۔ ترکیب: آم کو صاف دھوکر چھیل لیں اور ان کے چھوٹے ٹکڑے کرلیں۔ بادام پستوں کو دس منٹ گرم پانی میں گھو کر رکھیں پھر چھیل کر باریک کاٹ لیں۔ سوجی کو چھان کر پیالے میں ڈالیں اور مائیکروویواوون میں تین سے چار منٹ ہلکی اسپیڈ پر رکھیں تاکہ بھن کر سوندھی خوشبو آنے لگے۔ صاف ستھری کڑاہی میں کٹے ہوئے آم کے ٹکڑے اور چینی ڈال کر ہلکی آنچ پر پکنے رکھ دی، وقتاً فوقتاً چمچ چلاتے ہوئے پانچ سے سات منٹ پکائیں۔ چینی پگھل کا پانی چھوڑنے لگے تو تھوڑی تھوڑی سوجی ڈالتے ہوئے ملاتے جائیں۔ ساری سوجی ڈالنے کے بع کڑاہی کے کناروں سے بناسپتی ڈالتے جائیں اور بھونتے جائیں جب حلوہ سمٹنے لگے اور گھی علیحدہ ہونے لگے تو کھویا اور کٹے ہوئے بادام پستے ڈال کر چولہے سے اتارلیں۔ ڈش میں نکال کر خوبصورتی سے چاندی کے ورق سے سجائیں اور اس فٹافٹ بننے والے غذائیت سے بھرپور حلوے کا لطف اٹھائیں۔(نصرت جبین،کراچی)
حضرت حکیم محمد طارق محمود مجذوبی چغتائی (دامت برکاتہم) فاضل طب و جراحت ہیں اور پاکستان کونسل سے رجسٹرڈ پریکٹیشنز ہیں۔حضرت (دامت برکاتہم) ماہنامہ عبقری کے ایڈیٹر اور طب نبوی اور جدید سائنس‘ روحانیت‘ صوفی ازم پر تقریباً 250 سے زائد کتابوں کے محقق اور مصنف ہیں۔ ان کی کتب اور تالیفات کا ترجمہ کئی زبانوں میں ہوچکا ہے۔ حضرت (دامت برکاتہم) آقا سرور کونین ﷺ کی پُرامن شریعت اور مسنون اعمال سے مزین، راحت والی زندگی کا پیغام اُمت کو دے رہے ہیں۔ مزید پڑھیں